MENÜ

Az Gezip Çok Yemek Yiyenler Buraya

İlham
7 Dakikalık Okuma Garenta

Eğer bir şehri araştırırken, turistik yerlerine göz atıp hemen lezzetlerine odaklanıyorsanız, bir kentin mutfağını keşfetmek sizi heyecanlandırıyorsa şu an doğru yerdesiniz. Müzeleri, caddeleri, tarihiyle zaten çok önemli olan gezi rotalarının içlerinden yemek kültürü en zenginlerini aldık, içeriğimizi bir güzel lezzetlendirdik. Gerçek bir gurme olma yolunda önemli adımlar atacağınız şehirlerde bu lezzet tecrübelerini mutlaka yaşamalısınız.

 

Bir Türk Mutfağı Esintisi Alıp Çıkacağız; Tiflis

 

 

Karadeniz mutfağına çok benzeyen fakat kendine has lezzeti olan bir şehir Tiflis. Şehirde en çok karşılaşacağınız şey fırın ve pideci. Tiflis pideleri gerçekten çok lezzetli. Sıcak sıcak peynirli pideler size memleket hasretini hiç yaşatmayacak. Haçapuri denilen bu pide lezzeti  dışında Tiflis mantısı, sulguni peyniri, lahana dolmaları, yerel içkileri ve turşu tabaklarıyla tıka basa doyacağınız bir şehir olacağı konusunda size garanti verebiliriz.

 

Gabriadze: Sadece dekoruyla bile Tiflis kültürünü özetleyen bu restoranda, geleneksel lezzetlerin hemen hepsini bulabilirsiniz.

Adres: Shavteli St. 13 Tiflis

 

Lagidze Water: Uygun fiyatlı restoranlar kategorisinde değerlendirebileceğiniz bu mekanda, Haçapuri çeşitlerinin en zenginlerini deneyimleyebilirsiniz.

Adres: Sameba Cathedral, Main Entrance, Tiflis

 

Barbarestan: Tiflis turşuları, salatalar, peynirli tatlar, kuzu eti ve yerel içkiler Gürcü müzikleri eşliğinde sunulurken, samimi bir atmosfer sizi karşılıyor.

Adres: D. Aghmashenebeli St. 132, Tiflis

 

Bir Fast Food Destanı; Washington

 

 

Bizim de hiç yabancısı olmadığımız fast food kültürü Washington’nın kutsalı. En iyi burgerler için doğudan batıya doğru krokiye sahip olmalısınız. Çünkü bu yolculukta sizi her köşe başında iyi denilebilecek fast food’çular karşılayacak. Washington, DC’deki Five Guys Burger’den başlayarak In-N-Out’a ve Shake shack’e doğru lezzetli bir hamburger yolculuğu yapabilirsiniz.

 

B DC Penn Quarter: Az önce saydığımız zincir hamburgerciler dışında daha özel bir mekanda hamburger yemek isterseniz bu işin en iyilerinden biri burada yapılıyor. Ayrıca burası balık ve cips de bulabileceğiniz bir seçenek.

Adres: Pennsylvania Blv. 801, Washington

 

Old Ebbitt Grill: Şehrin en iyi ızgaracısında, peyniri bo,l taze bir cheeseburger yemek için buraya uğrayın.

Adres: 15th St NW 675, Washington

 

Sıra Dışı Mutfak Deneyimi; Tokyo

 

 

Tokyo mutfağının sıra dışı olduğu bir gerçek. Sokak tezgahlarından geçerken bile bir müze geziyor hissine kapılıyorsunuz. Mutfağını çeşitlendirmeyi çok ciddiye almış bu kültürün yemekleri bizim damaklarımıza farklı gelebilir. Fakat içlerinden sevebileceğimiz lezzetler de var tabii. Bunun yanında, Tokyo’nun lezzetleri kadar restoranları da farklı. Robot dövüşü düzenlenen lokantalar, cezaevi konseptli ve yemeklerinizi kelepçelerle yiyebileceğiniz restoranlar mevcut. Hiç o konulara girmeyelim diyorsanız Tokyo’da normal sayılacak bir restoranda, pirincin buharda haşlanmasıyla elde edilen ve baharatlarla lezzetlendirilen geleneksel bir Japon yemeği moçi, ramen ve suşi tabii ki tavsiyelerimiz arasında.

 

Ginza Kojyu: Şefleri yemek yaparken izleyebileceğiniz Tokyo’nun Michelin yıldızlı restoranlarından. En iyi yerel japon yemekleri burada bulunuyor.

Adres: 5-4-8 Ginza | Karioka Chuo 104-0061, Tokyo

 

Yamazaki: Fiyatları nispeten daha uygun ve muhteşem suşileriyle ünlü restoran, Tokyo’da uğrayacağınız ilk mekanlardan biri olsun.

Adres: 5-2-1 Tsukiji | Tsukiji Market Building 6, Chuo 104-0045, Tokyo

 

Ichiran, Shibuya: Tokyo’nun en meşhur ramen mekanı burası. Lezzetleriyle çok ünlü olmasının yanında, sıra dışı bir konsepte sahip. Girişte sizi bekleyen makinelere siparişinizi girip, parasını ödedikten sonra yemeğiniz masanıza geliyor.

Adres: 1-22-7 Jinnan | Iwamoto Bldg. B1F, Şibuya 150-0041, Tokyo

 

Paris de Çok “Tatlı”

 

 

Crème brûlée, makaron, ekler ve renkli şekerlemeler… Sufleyi unutmadık tabii! Paris’in tatlıcı dükkanları da en az onlar kadar şeker. Her caddede durup sadece izleyeceğiniz şekerleme dükkanları var. Sütlü kahveler eşliğinde dünyanın en muhteşem tatlılarını sunan Paris’te birçok alternatifiniz var.

 

Angelina: Bilenler için Paris’in en vazgeçilmez makaron mekanı Angelina’da kendinizi bir mücevhercide gibi hissedeceksiniz. Ekonomik bir tercih değil ama mucize lezzetler onda.

Adres: 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris, Fransa

 

Odette: Arnavut kaldırımlı sokağına uyum gösteren ve aynı tatlılıkta lezzetler üreten Odette Paris vazgeçilmeziniz olabilir. Cream Puffss en ünlü lezzeti.

Adres: 77 Rue Galande, 75005 Paris

 

Café Pouchkine: Minik kekler, turtalar, dondurma ve makaronların yanında çeşitli Rus tatlıları da burada.

Adres: 64 Boulevard Haussmann, 75009 Paris

 

Hamursa İşinde Floransa

 

 

İtalya denilince aklımıza pizza geliyorsa, bunu Floransa’ya borçluyuz. Floransa hamur işi lezzetlerinde çok iyi. Makarna ve pizzada bizce şampiyonlar. Roma’nın da hakkını yemek istemezdik fakat o dondurmasıyla ön plana çıkabilir. Floransa’da tüm pizzalar hamur ateşinde pişiriliyor. Floransalılara göre pizzanın temeli hamur. Malzemeler zaten her yerde kullanılıyor. Tabii malzemelerin tazeliği de çok önemli. Floransa’da bir akşam yemeğinde pizza seyahatinizi şenlendirirken bir makarna ziyafeti o seyahati unutulmaz kılar bizden söylemesi.  

 

O Munaciello: Napoli usulü, kalın hamurlu, bol malzemeli pizzaların yanında makarnalar da harika. Mekanın taş duvarları ve yüksek tavanlarıyla tanışmak da mutlaka yaşamanız gereken bir tecrübe.

Adres: Via Maffia, 31r, 50125, Floransa

 

Trattoria Nerone: Pizza dışında fırında sarımsaklı patates ve et lezzetleri için buraya da uğrayabilirsiniz.

Adres: Via Faenza, 95/97R, 50123, Floransa

 

Gusta Pizza: Şehrin en popüler pizzacısında damaklarınızı şenlendirmeyi unutmayın. Biraz sıra bekleyebilirsiniz fakat sabırlı olun ve bekleyin. Buna değer.

Adres: Via Maggio, 46/red, 50125 Firenze

 

Vegan Mutfağının En İyisi Berlin

 

 

Evet, Berlin sosisi ile ünlü. Fakat bu ün, hayvansal gıda tüketmeyenlere gastronomik bir deneyim sunmayacağı anlamına gelmiyor tabii. Yani rahatlayın, yemek sahnesi şehrin uluslararası nüfusu kadar çeşitlilik gösteriyor. Berlin, Veganz adında bir süper market zincirine bile sahip. Bunun dışında birçok vegan restoran da cabası. Schivelbeiner Strabe Caddesi ise tam bir ot obur, mutlaka uğrayın ve sebzenin tadına varın.

 

Dirty Harry’s: Vegan dostu ilk durak Schivelbeiner Strabe Caddesi’ndeki Dirty Harry’s. Mükemmel vegan pizzaları ve lazanyaları var.

Adres: Schivelbeiner Str. 43, 10439 Berlin,

 

Haveli: Berlin’de vegan restoran denince ilk akla gelen mekanlardan biri burası. Burada Hint lezzetlerini de bulabilirsiniz. Yemekler tamamen glütensizmiş.

Adres: Luitpoldstr. 26, 10777, Berlin

 

 

Brammibal’s Donuts: Tam bir vegan dostu olan donut mekanında, damaklarınızı gönül rahatlığıyla tatlandırabilirsiniz.

Adres: Maybachufer 8, Berlin

 

YORUMLAR

EDİTÖRÜN SEÇİMİ

Yeni bir yılın başlamasıyla akla ilk gelen “Acaba bu sene beni neler bekliyor?” sorusu merak ve heyecan uyandırır. Mutlu ve…

INSTAGRAM'DAN